快速理解
1.舉辦日期與週期 「萬巒五溝水殲炮城」於每年農曆正月15日舉辦。
2.起源 其民俗由來說法有三：一是護庄團結說；二是鄭成功部將創作說；三是警示外敵說。護庄團結說是指昔日五溝水因受他族侵犯或盜割辛苦種植的農作物，故庄中長老提議組織護庄「義士隊」在長老指導下，創造了「殲炮城」的訓練活動。「炮城」是運用竹篙頂部配置燈籠作為假想「敵城」，並用爆竹猛烈攻擊。「攻炮城」的用意在使村民時常提高警覺，努力鍛鍊體魄，共同保護村庄。第二種說法「鄭成功部將創作說」，據2005年廈門晚報「閩南舊俗拾趣」所提，在大陸閩南沿海一帶，攻炮城是由古代軍營活動演化而來。傳說明末清初鄭成功在閩南操練水師，當時部將洪旭創作了一項遊戲，讓士兵拋擲，鍛鍊瞄準技巧以提高作戰能力，鄭成功移師臺灣時，也將這種遊戲傳入 。第三種說法為「警示外敵說」，昔日五溝庄四周有平埔族居住，常有族群爭奪土地事情發生，故在高處架設炮籠，等到外敵入侵時，便投擲鞭炮引燃炮籠來警示村民。
3.相關傳說 （無）
代表特徵
主要儀式：1.儀式過程1或第一天（如何籌備與籌備所使用的器物或材料、儀式過程、儀式特色） 「萬巒五溝水殲炮城」於每年農曆正月15日舉辦。農曆春節前夕村民會在東柵伯公祠附近，布置「五溝村東興伯公祈福文化祭」活動旗子與燈籠，用以增添熱鬧氣氛。此外，也會準備塑膠籃與紅紙開始製作殲炮城所欲使用的炮籠。
2.儀式過程2或第二天（如何籌備與籌備所使用的器物或材料、儀式過程、儀式特色） 農曆正月13日上午由五溝社區土風舞協會人員在華豐中藥店前以不鏽鋼架、帆布搭設「福廠」，下午前往一號水門向該處伯公拜拜後採竹。割採的竹子共2根，一根較長，必須直挺且有24節，代表24節氣。另一根較短，掛炮籠及布條之用。再將竹子運送至東柵伯公祠前，將24節的長竹子插入東柵伯公祠前道路上的凹洞，並套上貼有「東興庄祈福文化祭」字樣的塑膠桶，將石頭填入塑膠桶底部以增加穩定度。接著取較短的竹子做為橫桿，在竹竿一端綁上炮籠；另一端綁上「風調雨順」布條。最後再將掛有炮籠與布條較短的竹竿掛在有24節的長竹子。直立與橫向掛炮籠及布條的竹子頂端的竹葉都會保留，象徵有頭有尾。
3.儀式過程3或第三天（如何籌備與籌備所使用的器物或材料、儀式過程、儀式特色） 農曆正月14日上午為請神儀式，由先生（禮生）帶領值年爐主與副爐主跟隨神轎，依照以下順序請神：大伯公、廣泉堂、南柵伯公、西秦王爺、橋頭伯公、西柵伯公、開基伯公、龍頸伯公、慈航宮、得勝宮、映泉禪寺、東柵伯公、慈雲堂。請神過程由爐主與副爐主將各廟或伯公祠香爐上的香取下，放置於神轎的香爐，代表神明與神轎一同到福廠。當天晚上則為拜天公儀式，先在福廠旁設置拜天公臨時案桌，案桌上置放天公燈座、黑傘及供品，再由先生帶領村民一同祭拜。 4.儀式過程4或第四天（如何籌備與籌備所使用的器物或材料、儀式過程、儀式特色） 農曆正月15日上午在福廠，首先由先生帶領爐主副爐主進行祭伯公儀式，下午開始殲炮城。殲炮城活動會有三顆炮籠，一次只掛一顆，投中才換下一顆。有一顆架設的高度較低，提供給女性炮手投擲。擲中炮籠的炮手必須到福廠拜拜，並拿取一疊金紙回家燒化。並由東興庄祈福會準備獎金頒發給擲中炮籠的炮手。 5.儀式過程5或第五天（如何籌備與籌備所使用的器物或材料、儀式過程、儀式特色） 農曆正月16日為送神，由先生帶領爐主、副爐主與神轎，依照以下順序將神明請回：慈雲堂、東柵伯公、映泉禪寺、得勝宮、慈航宮、開基伯公、龍頸伯公、西柵伯公、西秦王爺、南柵伯公、廣泉堂、大伯公。在最後一處投擲兩枚硬幣，擲出一正一反（壽杯）後儀式圓滿完成。
文化背景
1. 傳統性：傳統客家堅炮習俗具古早生活傳承。 2. 地方性：屏東少見之「炮城文化」具地方性。 3. 歷史性：因與平埔族摩擦而衍生之習俗、具歷史性。 4. 登錄保存團體理由：適任，具保存熱忱與能力。