快速理解
奧津比賣列在大年神與天知迦流美豆比賣的子女之中，與奧津日子並列。正文另列她的名稱，並稱其為人們敬奉的灶神。
外觀
本段未記具體容貌、服飾或身形，不能由灶神身分推定固定造像。
代表特徵
大年神之女、與奧津日子並列及灶神稱呼，是本段可確認的特徵。
能力與性質
正文記其灶神身分，未敘述施展神力的事件；不能據此推定控制所有火焰、治病或降災。
弱點與禁忌
本段未記弱點、禁忌或制服方式。
傳說內容
《古事記》列出大年神與不同配偶的子女。在天知迦流美豆比賣所生的家系中，奧津日子之後列奧津比賣，並交代其另一名稱及灶神身分。本節沒有她的獨立冒險故事，家系與職掌記載不應擴寫成未見正文的傳說。
文化背景
灶神稱呼使她與家庭炊事空間相連。英譯註明此處爐灶意指廚房；文本中的普遍敬奉說法不能直接當作現代祭祀調查。
地域版本
Chamberlain譯註對奧津的含義列出內部、地名及爐灶土的不同解釋，亦對其他庭火神名稱提出合稱說。本條保留各解釋的註解性質，不據此合併所有火神。
現代文化影響
本次尚未取得可確認的個別現代活動或改編資料，不由古代灶神稱呼推定今日祭祀分布。
史料與創作區分
本節對神祇數量的計算涉及是否把奧津日子與奧津比賣合算，譯註已指出歧異；本條僅記具名女神，不增造第三位合體神。譯者對中國起源的判斷也不能單憑此章當成定論。