快速理解
1.举办日期与周期 “万峦五沟水歼炮城”于每年农历正月15日举办。
2.起源 其民俗由来说法有三：一是护庄团结说；二是郑成功部将创作说；三是警示外敌说。护庄团结说是指昔日五沟水因受他族侵犯或盗割辛苦种植的农作物，故庄中长老提议组织护庄“义士队”在长老指导下，创造了“歼炮城”的训练活动。“炮城”是运用竹篙顶部配置灯笼作为假想“敌城”，并用爆竹猛烈攻击。“攻炮城”的用意在使村民时常提高警觉，努力锻炼体魄，共同保护村庄。第二种说法“郑成功部将创作说”，据2005年厦门晚报“闽南旧俗拾趣”所提，在大陆闽南沿海一带，攻炮城是由古代军营活动演化而来。传说明末清初郑成功在闽南操练水师，当时部将洪旭创作了一项游戏，让士兵抛掷，锻炼瞄准技巧以提高作战能力，郑成功移师台湾时，也将这种游戏传入 。第三种说法为“警示外敌说”，昔日五沟庄四周有平埔族居住，常有族群争夺土地事情发生，故在高处架设炮笼，等到外敌入侵时，便投掷鞭炮引燃炮笼来警示村民。
3.相关传说 （无）
代表特徵
主要仪式：1.仪式过程1或第一天（如何筹备与筹备所使用的器物或材料、仪式过程、仪式特色） “万峦五沟水歼炮城”于每年农历正月15日举办。农历春节前夕村民会在东栅伯公祠附近，布置“五沟村东兴伯公祈福文化祭”活动旗子与灯笼，用以增添热闹气氛。此外，也会准备塑胶篮与红纸开始制作歼炮城所欲使用的炮笼。
2.仪式过程2或第二天（如何筹备与筹备所使用的器物或材料、仪式过程、仪式特色） 农历正月13日上午由五沟社区土风舞协会人员在华丰中药店前以不锈钢架、帆布搭设“福厂”，下午前往一号水门向该处伯公拜拜后采竹。割采的竹子共2根，一根较长，必须直挺且有24节，代表24节气。另一根较短，挂炮笼及布条之用。再将竹子运送至东栅伯公祠前，将24节的长竹子插入东栅伯公祠前道路上的凹洞，并套上贴有“东兴庄祈福文化祭”字样的塑胶桶，将石头填入塑胶桶底部以增加稳定度。接着取较短的竹子做为横杆，在竹竿一端绑上炮笼；另一端绑上“风调雨顺”布条。最后再将挂有炮笼与布条较短的竹竿挂在有24节的长竹子。直立与横向挂炮笼及布条的竹子顶端的竹叶都会保留，象征有头有尾。
3.仪式过程3或第三天（如何筹备与筹备所使用的器物或材料、仪式过程、仪式特色） 农历正月14日上午为请神仪式，由先生（礼生）带领值年炉主与副炉主跟随神轿，依照以下顺序请神：大伯公、广泉堂、南栅伯公、西秦王爷、桥头伯公、西栅伯公、开基伯公、龙颈伯公、慈航宫、得胜宫、映泉禅寺、东栅伯公、慈云堂。请神过程由炉主与副炉主将各庙或伯公祠香炉上的香取下，放置于神轿的香炉，代表神明与神轿一同到福厂。当天晚上则为拜天公仪式，先在福厂旁设置拜天公临时案桌，案桌上置放天公灯座、黑伞及供品，再由先生带领村民一同祭拜。 4.仪式过程4或第四天（如何筹备与筹备所使用的器物或材料、仪式过程、仪式特色） 农历正月15日上午在福厂，首先由先生带领炉主副炉主进行祭伯公仪式，下午开始歼炮城。歼炮城活动会有三颗炮笼，一次只挂一颗，投中才换下一颗。有一颗架设的高度较低，提供给女性炮手投掷。掷中炮笼的炮手必须到福厂拜拜，并拿取一叠金纸回家烧化。并由东兴庄祈福会准备奖金颁发给掷中炮笼的炮手。 5.仪式过程5或第五天（如何筹备与筹备所使用的器物或材料、仪式过程、仪式特色） 农历正月16日为送神，由先生带领炉主、副炉主与神轿，依照以下顺序将神明请回：慈云堂、东栅伯公、映泉禅寺、得胜宫、慈航宫、开基伯公、龙颈伯公、西栅伯公、西秦王爷、南栅伯公、广泉堂、大伯公。在最后一处投掷两枚硬币，掷出一正一反（寿杯）后仪式圆满完成。
文化背景
1. 传统性：传统客家坚炮习俗具古早生活传承。 2. 地方性：屏东少见之“炮城文化”具地方性。 3. 历史性：因与平埔族摩擦而衍生之习俗、具历史性。 4. 登录保存团体理由：适任，具保存热忱与能力。