褒忠亭义民节祭典

快速理解

民俗形成历史、变迁史褒忠亭义民节祭典历史悠久，由新竹县、桃园市、新竹市等3县市20乡镇市区组成15大庄轮值主办，反映北台湾客家社群组织与历史文化。祭典缘起自干隆五十一（1786）年彰化爆发林爽文事件，同年攻陷淡水厅（竹堑城），逼近六张犁庄。六家地区的重要垦首林先坤，联合陈资云、刘朝珍等率乡民抗敌，即所谓义民军。义民军在与林爽文部对抗过程中，牺牲两百余人，班师时以牛车沿途遍拾有黑布圈为记的忠骸，原先预备归葬大窝口（今湖口），但车过凤山溪抵今日新埔枋寮后，牛只不受驱使，经焚香祷告并掷筊取决，确认为先烈已自择葬地，遂征得地主同意，合葬于此，即日后义民冢。其后清朝廷赐“褒忠”，林先坤等人召集仕绅提议建庙以崇祀，于干隆五十五（1790）年落成，称褒忠亭，此即义民庙之创始。其后同治元年（1862），中部戴潮春事起，义民军二度出征，牺牲者百余人又归葬于此，是为附冢。

民俗相关人物及历史事件义民庙祭祀原由林先坤、刘朝珍等家族办理，至道光十五（1835）年义民庙祭祀负责人始立“敕封粤东义民祀典簿”，建立了桃、竹、苗地区之客家人共同参与义民庙之祭典活动，最后扩充成15大联庄之祭典活动。祭典于每年农历7月17-20日举行，包含: 1.奉饭：迎请义民爷之后，轮值祭典区各邻里依排定次序进行一个月（以上）的奉饭，即对义民爷进呈家常饭菜、茶酒、甜点等。 2.公量：即轮值祭典区的“神猪赛重”和“羊角竞长”比赛，展现信众敬神虔诚；公量人员通常于中元祭典前数日分数组同时进行磅量，排名次后于7/20送至褒忠亭义民庙献午供。 3.释教科仪：7/18法师团“彩结华坛”、安置斗灯后，7/19子时至7/20依序进行二朝法会。 4放水灯：7/19午后于凤山溪畔举行，由法师团念诵“放水灯科仪”及燃放水灯文表，之后于凤山溪水域施放水灯，招引水中孤魂上岸接受普施超度。 5天厨正供：午前于庙内先举行“三献礼”，上方广场摆设林先坤其派下、戴元玖其派下所奉献的神猪，表示对林、戴两位施主的长远尊重；下方广场则依序排列轮值祭典区信众所敬献的前30等内神猪、5等内神羊，以示对义民爷等等诸神致上最重高敬意。献供时，由总爐主讀祭文并行三献禮。 6普渡：先“大士出位”再进行普度，仪式包括：巡酒孤筵、登台施济、赈恤孤魂（放焰口）、送神归宫；期间，轮值祭典区也同步进行一朝法会及普度仪式。

民俗之内涵及意义褒忠亭义民节祭典指定为国家重要民俗，其主要意义有三：一、祭典历史悠久，15大庄轮值主办，轮值区与过去地方社会脉络有关，反映北台湾客家社群组织与历史，且文化风俗习惯之历史传承与内容显现人民生活文化典型特色。二、义民祭以义民爷为信仰核心，结合奉饭、中元科仪、吃糖粥等仪式习俗，展现北台湾地区的客家风俗、信仰、节庆等仪式特色。三、客家社群中最具代表性的义民信仰，是凝聚北台湾客家人的重要文化象征，民俗艺能之发生与变迁，极具地方特色，而且深深影响人民生活。

代表特徵

主要仪式：褒忠亭义民节中元祭典历史悠久，自清道光15年（1835）起，已有相关记载。祭典时间自农历7月18至20日，长达三天三夜，但若以“恭迎圣驾”（迎接义民爷进驻祭典区）开始算起，则长达一个月余，甚至二个月。祭典内容如下： “恭迎圣驾”：祭典区信徒称为“等义民爷”，约在祭典前一个月左右举行。轮值祭典区众调首由祭典委员会主委、总炉主的率领，前往褒忠亭义民庙迎接义民爷分灵（以香旗代表）进驻祭典区中心寺庙，接受信徒“奉饭”，义民节祭典即此揭开序幕。 “奉饭”：源自古祭礼中之肴烝、犒军与丧礼期间的奉饭仪式；自义民爷神灵进驻祭典区之日起，祭典区信徒依预先排定之顺序，轮值当日下午将饭菜煮好，以碗盛装，傍晚4时，挑至中心寺庙义民爷香旗前祭拜，宛如祭拜自己先祖，谓之“奉饭”，又称“挑饭”。 “日常奉饭”：多年来各地民众分别将义民爷之香旗请入家宅、公厅宗祠或当地公庙奉祀，以求庇佑，一般供奉于家宅或宗祠的义民令旗，大致于每月初二、十六行奉饭之礼。日治时代后期，由于战时流行疫病盛行，头前溪流域及大隘地区众士绅创意将义民爷香旗迎回各地宫庙奉祀，以保平安，并以邻或数邻为一单位，每日轮值奉饭。如今新竹县境内，普遍性地实行奉饭仪式，目前所知规模最大者，当属行之于北埔慈天宫与竹东惠昌宫者。 “秤量神猪”：农历7月16至18日，如神猪数量多则提早一至二日。祭典委员会神猪秤量小组人员，以吊车载运猪笼、电子秤，依序前往报名参赛信徒之养猪场公开秤量，猪比重量，羊比角长，秤量完毕后，每只猪加赠200台斤“磅底”，即为对外公布之神猪重量。比赛录取三十等，第一名为特等，第二名头等，第三名二等，依此类推，三十等内神猪方得在农历7月20当日上午，将神猪运至义民庙前“献午供”兼展示。 “彩结华坛”：农历7月18日上午，承办法会的法师开始布置盂兰盆会会场，以义民庙正殿做为法会主要会场，同时关闭三川殿正门，在门内设三官亭、义民亭，中庭摆设金山、银山、沐浴亭等；门前安奉大士爷，并设翰林院（寒林所）、同归所，作为孤魂临时居所；龙虎两门则由山神、土地公镇守。 “请师登座”：义民节祭典法会之法师来自客语称和尚坛之法师，名为和尚，实则道士，亦可娶妻生子，每登场时穿戴如僧装，不露其发，故又谓之长毛僧，由于义民节祭典之法会属佛教性质，所以在仪式进行前要将佛教的先师释迦牟尼佛的金身安座，以督导法师进行法会，并宣布今日将要在此地作法会，谓之请师登座。 “斗灯点火”：农历7月18日晚上由轮值祭典区总炉主、炉主点燃斗灯，照耀道场，一般建醮道场通常于午夜子时点灯，点灯民间相信可延寿，亦可避邪祈福，从前斗灯用油灯，现在改为蜡烛，斗灯一经点燃，仪式结束前即不能熄灭。 “大闹皇坛”：斗灯一经点燃，随即起鼓奏乐，谓之“大闹皇坛”，用敲锣打鼓方式，提醒主事者及信众仪式即将开始，亦可增加道场热闹气氛。总炉主、炉主、调主等人整肃衣冠，鱼贯进入会场，焚香参拜。 “大士开光”：即客语所谓为大士爷开光点眼，法师将蒙住大士爷像头部之红纸除去，左手拿镜子，右手执沾有鸡血与硃砂之毛笔来点大士爷之眼、鼻、耳、心、腹、背、手、足，为大士爷开光点眼，然后将镜供奉于大士爷前香炉内，谓之大士开光，目的在赋予大士爷灵性，以安顿鬼魂，主要在管理各处招徕之孤魂野鬼，公平分配普度祭品。 “奏表申文”：法师将所有轮值义民祭典之领调信众名单，上奏众神，并告之此处将举办中元普度，此时由法师诵念阿难尊者所作之西岳大表科仪。 “竖幡接圣”：农历7月19日上午7时，法师进行竖幡接圣科仪，在庙前已经竖起的三枝灯篙，升起招魂幡、召魂圈、点亮七星灯，招引各方孤魂。接着奉请大士爷、义民爷、三官大帝降临，并召请寒林所、同归所孤魂。 “奏请大士”：将头一天已开光点眼之大士爷奉请安位，开始执行任务。 “寒林同归”：寒林所是一纸糊鬼寓，说是收容历代名贤文武官员，其实较偏向贫寒潦倒之文士，又因不论福、客，寒林读音与翰林相近，故又称翰林所或翰林院。同归所一座，中间隔开为男堂与女室，是本处界内男女无祀孤魂滞魄歇脚休息之处，寒林所与同归所于醮祭及普度前安置在坛外，安座之后，除早晚上香祭拜外，并供奉孤饭，以招待孤魂野鬼，直至普度完成，送神之际，一并焚毁。 “奏请诸佛”：因为是佛教仪式，所以奉请三千诸佛驾临道场，共襄盛举。 “奉请三界”：所谓三界指的是三官大帝，客家人称之为三界爷，福佬人称之为三界公，本为中国北方之自然信仰，因道教之介入而成天官、地官、水官之三官信仰，经唐、宋、明诸代皇室之提倡，甚至传入南诏、后金等外国，崇祯皇帝封为三官大帝，天官赐福、地官赦罪、水官解厄是一种全国性通俗信仰，传入台湾后，民间信仰，更是普遍。奉请三官降临鉴醮、赐福、赦罪、解厄。 “监斋灶君”：监斋在道教而言，本为道观中之职务，与观主一起管理观中事务。监斋亦是道教行仪时的执事名称，同高功、都讲等合称为“三法师”，共同主持斋醮仪礼；但在此指的是佛教的监斋，即监护僧众斋食之神祇。在我国称为监斋菩萨，此菩萨青面朱发。据《禅林象器笺》〈灵像门〉载，清代僧寺称监斋使者为监斋菩萨。依《剪灯余话》、《听经猿记》等书所说，有袁秀才者，喜戏舞跳梁作小儿态，有时舒两足坐于龛中，以靛涂面，令厨人向其致敬道：“此洪山大圣监斋也。”此后寺厨即供奉之。灶君亦称灶王爷，也是监督厨房，考察人间善恶者，故奉请此二神衹降临道场，上疏及祈求平安。 “礼诵梁皇宝忏”：农历7月19至20日，法师礼诵梁皇宝忏十卷，19日诵一至八卷，20日早上诵第九、十卷，旨在超渡南无焦面大士辖下寒林所、同归所之无主孤魂。每诵完一卷时，须将表文、天金、福金火化证忏；并将该卷忏文写本，连同经衣、银纸送至金炉火化。“梁皇宝忏”为南朝梁武帝萧衍为救度皇后郗氏，奉请志公禅师及十大高僧参考大藏经所造之十卷忏法，是忏悔法门中最重要，感应最大者，亦为中国佛教流传最久的一部忏。礼诵梁皇宝忏过程中，轮值祭典区派信徒代表全程跟拜。 “当坛小供”：农历7月19日上午11时起献小供（午供），为神进午餐，以表诚心。 “燃放水灯”：农历7月19日下午3时，轮值祭典区众信士端捧水灯，在前导车、法师引导下，步行前往凤山溪褒忠桥下，经过上香、法师诵读“燃放水陆莲灯牒文”，并由法师以鸭血赋予水灯灵力后，众信士将70个水灯端至河中放流，放水灯主要目的是招引水界孤魂来参与祭典。 “发猪献刃”、神猪神羊上架：农历7月20日子时（前一日23时至当日1时）起，通常是前一日24时起，开始解禁杀戒，有养神猪、神羊者，开始摆香案，以斋果及饭团祭猪槽神，将要杀猪用之猪刀刀柄用红布绑扎，连刀一起置托盘中祭拜，拜完以饭团给神猪吃，要下刀前，连刀带盘再拜一次，并念往生咒，也有用简单祝词如“作猪作羊无了时，大了畀人犀刂，变神变佛畀人拜”，从此以至天明，各家纷纷宰杀神猪、神羊，是为发猪献刃。神猪、神羊宰杀之后，按古礼本要留毛血于盆，以便行瘗毛血之礼，此礼今已不存，将牲体剖开，去其肠胃内脏，《仪礼》所谓“豚解无肠胃” ，豚解者，古代祭祀分解全牲为前后四足、一脊、二胁七部份（其实仅剖开而已），谓之豚解。把牲体括净，豚解之后去其赘肉，把牲体撑开放置猪羊架上，谓之磔，磔者本义为裂其支体而杀之，或张其尸也，后用于祭祀时，磔谓披磔牲体象风之散物，牲体披撑在猪羊架上较通风，在农历七月大热天较不易腐败，故谓之磔。这种用整条猪羊（全牲）祭祀者，亦谓之全烝，《国语》〈周语〉：“禘郊之事则有全烝” ，注“全其牲体而升也…”，所谓烝是升牲体于俎，而俎是祭享时用以载牲体之器，今谓之猪羊架，所以将整条猪羊升于猪羊架上谓之全烝。 “早朝谒圣”：农历7月20日早上拜谒神明，奉请用餐。 “金山胜会”：提供堆积如山的金银给参加盛会的孤魂使用，又称“金山拜醮”。在参加盛会前，提供沐浴盥洗设备，草席、水桶、黑伞、鞋子，让孤魂梳洗一番，并准备48份碗筷杯匙给孤魂使用。 “出榜张挂”：将领调者（调主）名单公布于庙墙上，谓之出榜。 “三献礼”：农历7月20日上午10时在庙内正殿中庭举行，由义民庙董事长、新竹县长、轮值区总炉主主持，地方首长、民意代表、十五大庄总炉主等参与，向义民爷行献礼、上疏文、读祝文，并颁奖给神猪比赛三十等内得奖人；同时由当届祭典区总炉主移交印信给次年轮值之祭典区总炉主。 “天厨正供”：农历7月20日9时至15时举行。早期神猪不分大小，全部须运到褒忠亭前祭拜，近二十年来则限定神猪比赛入选前30等者，方能在指定时间内将已经宰杀并装饰完成之神猪运至义民庙前祭拜，称为“天厨正供”，同时也接受祭典委员会颁奖。下午2时天厨正供结束后，信徒将神猪运回自家附近，待傍晚继续普度孤魂。 “拜答天恩”：拜天公，上疏颂神，赛还良愿，叩答恩光，祈求风调雨顺，国泰民安。 “供养六神”：酬谢众神也。 “奉谢三界”：辞谢天地水三界众神。 “大士出位”：农历7月20日下午，天厨正供结束，法师进行叩谢三官仪式之后，大士爷、寒林所、同归所，均移至庙前广场灯篙附近安置；并打开庙正门，搭建祭坛，准备进行晚上的瑜珈焰口、普施孤魂仪式。 “大宴宾客”：农历7月20日傍晚，轮值祭典区信徒在自宅或附近餐厅，摆出筵席，大宴宾客。祭典区内家家户户酒拳声、笑闹声与孤筵之香烟烛光，构成一幅人鬼同飨、阴阳同欢的温馨画面。 “巡洒孤筵”：农历7月20日晚上6时，法师在火把、鼓乐引导下，搭车前往轮值祭典区各个祭场巡视孤筵。 “坐台赈济”：农历7月20日晚上8时至10时30分，执事法师在庙正门祭坛，经过示冠、示真言后，登坛静坐，以瑜珈焰口真言之手印化食，普施孤魂。 “奉送众神”：将所有纸糊物件，提出庙外焚化，象征送神。 “圆满道场”：普度结束，火化大士爷、同归所、寒林所，下三宝殿及灯篙，功德圆满的送神谢坛，完成祭典。信众将普度之神猪之头切下，将神猪分解带回，象征不再是祭品，可避免好兄弟跟回家，回家之后将神猪打猪肉料分送亲友，是为分福，象征将轮值祭典所获福报与亲友共享，是一件很有人情味之事。 “恭送圣驾”：农历7月22日上午举行，信徒称为“送义民爷”，轮值祭典区信徒恭送义民爷分灵返回祖庙安座，义民节中元祭典活动全部结束。褒忠亭义民节祭典为期一个多月，内容繁复，规模盛大，祭典科仪完整，为北台湾最大规模祭典活动，足供他庙做为范本。综观整个义民节祭典活动，有五大特色是其他寺庙难以比拟︰ 1.祭祀圈广大，涵盖桃竹三县市。义民节祭典每年由桃竹地区十五“联庄”轮流举办，因十五年始轮值一次，每个轮值祭典区的信徒，无不使出浑身解数，竭尽所能的将祭典活动办得更盛大、更热闹。 2.独特的“奉饭”习俗。奉饭又称“挑饭”，通常祭典区信徒会在祭典前一个月左右，前往褒忠亭迎接义民爷香旗回祭典区各中心寺庙奉祀。每天傍晚，信徒将饭菜煮好，以碗盛装，挑到义民爷香旗前祭拜，宛如祭拜自己的祖先，场面甚为感人！ 3.贴心之“吃糖粥”习俗。早年参与中元祭典的信徒，无论祭典区远近，均须将自己神猪以人力运至褒忠亭祭拜，时间从早上10点到深夜11点。对许多经济能力不佳之信徒而言，往往忍饥挨饿，备极辛苦，于是祭典委员会准备大量“红糖稀饭”（客家人称为“糖粥”），供信徒或游客食用，吃糖粥习俗即因此流传，今日已成为义民节祭典不可少之一环。 4.全省最大规模之“赛猪羊”活动。依民间习俗，全猪全羊为最虔诚之祭祖敬神祭品，因此褒忠亭义民节中元祭典，一百多年来都以全猪全羊祭拜。为了表示最大虔诚，每个信徒都竭尽所能把猪羊养至最大，于是产生“赛猪羊”习俗。 5.宗教难脱政治。每年农历7月20日义民节祭典主日，全国知名政要纷纷出席祭典会场，拉拢客家族群意味浓厚，显示褒忠亭（义民庙）在台湾政治生态中占有重要地位。

文化背景

历史悠久，民俗传承永续不断，具备传统性、地方性、历史性、文化性及典范性，符合登录基准。且祭典之组织、活动及相关文化呈现丰富多样。